家常鱼
[主料]
鱼：适量
蒜苗：适量
辣椒：适量
[辅料]
老干妈：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[家常鱼的做法步骤]
1、鱼洗净，把鱼划开，往上面抹点盐，切姜条放在划好的鱼肉上
2、蒜苗切断
3、把鱼上锅蒸熟
4、另起锅，内放油，炒蒜苗，不放辣椒就直接放老干妈也成，加油水
5、把炒好的蒜苗往蒸熟的鱼面上倒，可好吃了
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜