香椿木耳鸡蛋素饺
“ 香椿营养丰富，配上木耳，鸡蛋包成饺子，鲜美诱人😋😍。”
[主料]
香椿：2捆
黑木耳：适量
柴鸡蛋：3个
[辅料]
玉米油：适量
盐：适量
蚝油：适量
花椒粉：适量
香油：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[香椿木耳鸡蛋素饺的做法步骤]
1、香椿择去老硬部分，洗净。
2、切成碎粒。
3、黑木耳切碎粒。
4、柴鸡蛋3个打散，锅内玉米油适量多放些，凉油倒入鸡蛋液，开小火，用筷子打圈搅散，慢慢形成蛋碎。
5、香椿，木耳，蛋液放容器内。
6、适量盐，蚝油，花椒粉，香油调味。
7、拌匀成馅儿。
8、饧好的面团揉光滑。
9、取适量搓成长条。
10、切成大小均匀的小剂子。
11、撒上面扑防粘，一个个按扁。
12、擀成饺子皮。
13、包入适量香椿木耳鸡蛋馅儿。
14、包成饺子。
15、包好的饺子。
16、锅内适量水烧开。
17、煮三滚儿捞出。
18、成品。
19、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面食 家常菜 饺子