蓑衣黄瓜
“ 昨天第一次做蓑衣黄瓜，老公说还要吃，证明俺做的还可以吧，窃喜。于是俺今天中午又做了一次。第一次上传菜谱，整个简单的吧，希望大家多多鼓励哈。😊”
[主料]
黄瓜：1个
[辅料]
糖：1勺
醋：1勺
朝天椒：1.5个
盐：0.5茶匙
口味：酸甜
工艺：腌
耗时：数小时
难度：普通
[蓑衣黄瓜的做法步骤]
1、备齐菜料（碗里是糖醋盐汁）
2、锅中倒少许油煎香辣椒
3、用筷子夹住黄瓜切，此时刀与筷子呈90度。这是切完的样子。
4、切完后把黄瓜180度翻个身，再与筷子45度切。这是切完的样子。
5、摆在盘中。淋上调好的汁。好，大功告成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜