醋溜白菜
[主料]
娃娃菜：400克
蒜头：2瓣
小米椒：1个
玉米淀粉：1小勺
[辅料]
陈醋：2大勺
盐：适量
鸡精：少许
白糖：少许
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[醋溜白菜的做法步骤]
1、娃娃菜洗净沥干水。
2、切小段备用。
3、蒜头切碎，小米椒切圈。
4、取一小碗，调入盐，鸡精，白糖，玉米淀粉和陈醋，搅拌均匀备用。
5、锅中加入适量食用油，大火烧热，放入蒜末和小米椒煸出香味。
6、倒入白菜。
7、翻炒1分钟左右,白菜帮变软。
8、倒入调好的酱汁，翻炒均匀即可关火。
9、出锅装盘。
10、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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