杂粮吐司（面包机和烤箱的结合）
“ 趁着假期有时间，做了这个。样子一般，但蛮好吃的。”
[主料]
高粉：235克
全麦粉：15克
杂粮：适量
细砂糖：40克
牛奶：130克
[辅料]
盐：2克
酵母：3克
鸡蛋：50克
黄油：40克
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：高级
[杂粮吐司的做法步骤]
1、将所有材料（除黄油及杂粮）放进面包机里，选择发面团程序，显示8 1：30，按启动。到显示8 1：10的时候停止。加入黄油，重新选择发面团程序，显示8 1：30，按启动。到显示8 1：10的时候停止。
2、选择甜面包程序，显示5 2：55，按启动，到显示5 1：39的时候关闭，这时面团已经发好第一次了。
3、拿出面团，加入杂粮，把它擀成如是上图
4、把它卷好放进模具里
5、盖上保鲜膜，放进烤箱里进行最后一次的发酵。发酵到8分满。
6、上下火，175度，烤30分钟就OK了。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙