可乐排骨
[主料]
可乐：适量
排骨：适量
[辅料]
大蒜：适量
生姜：适量
香菜：适量
[配料]
盐：适量
老抽：适量
蔬之鲜：适量
黑芝麻油：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[可乐排骨的做法步骤]
1、排骨洗净放锅里焯水后沥干备用。
2、把大蒜、生姜切好。
3、炒锅放油烧热，倒入排骨。
4、煎至两面微黄放入大蒜、生姜炒出香味。
5、放入可乐（淹过排骨）。
6、放适量老抽。
7、放适量盐调味烧沸，盖上盖子转水火焖20分钟。
8、转大火收汁，放蔬之鲜炒匀。
9、最后淋黑芝麻油炒匀出锅，在上面摆上香菜叶即可。
使用的厨具：炒锅
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