幸福美食：简单的爽口菜之黄豆酱蒜拌黄瓜片
“ 夏日炎炎，来道清爽的凉拌菜是个不错的选择，今天用黄豆酱和黄瓜盘来了一个亲密接触，别说效果还真不错！”
[主料]
黄瓜片：400克
[辅料]
大蒜末：20克
[配料]
豆瓣酱：30克
大枣醋：10克
香油：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[黄豆酱蒜拌黄瓜片的做法步骤]
1、大蒜切末
2、黄瓜切成均匀的薄片
3、把蒜末、黄豆酱、大枣醋和香油加入黄瓜片
4、把上述料拌匀装盘即可！
[小窍门]
因为黄豆酱里已经含有一定的盐分在里面，所以不需要再加盐，味精也不需要加入了，因为尽量能不用味精做菜就不要用。简简单单的一款夏日爽口菜可以食用了！
所属分类： 凉菜 家常菜