黑芝麻饼 。
“ 黑芝麻饼营养丰富，做法也很简单
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质
还有维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分”
[主料]
鸡蛋：4个
低粉：120克
[辅料]
黑芝麻：10克
无盐黄油：30克
[配料]
细砂糖：60克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[黑芝麻饼的做法步骤]
1、将黄油自然软化，软化的过程中做其它准备工作
24、个鸡蛋打入无水无油的容器中，用打蛋器略打一回，分两次加入细砂糖
3、高速搅打
4、提起打蛋器时搅打棒上的蛋液滴下，说明还需要继续搅打
5、一直打到提起打蛋器时搅打棒上的蛋液不会滴下，蛋液的纹路不会消失
6、将软化的黄油加入蛋液中搅拌均匀，这时烤箱180度预热
7、低粉过筛后分次加入蛋液中
8、用刮板上下翻拌均匀
9、烤盘上刷一层色拉油
10、将面糊倒入后用刮板刮匀，然后撒入黑芝麻
11、入烤箱烤30分钟左右即可
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙