胡萝卜青菜肉蛋炒饭
[主料]
鸡蛋：适量
肉末：适量
胡萝卜：适量
青菜：适量
寿司米饭：适量
[辅料]
盐：适量
醋：适量
糖：适量
生抽：适量
鸡精：适量
生粉：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[胡萝卜青菜肉蛋炒饭的做法步骤]
1、白米饭中，加入盐：醋：糖=1：5：5 搅拌均匀备用，炒饭时就无需再调味了
2、青菜切碎
3、胡萝卜切碎
4、鸡蛋打散；肉末用少许生抽、鸡精、生粉抓匀；
5、锅中热油，先倒入肉末翻炒至变色，再倒入胡萝卜碎翻炒一会儿；倒入寿司米饭炒散，再倒入鸡蛋液翻炒至凝固；最后再倒入青菜碎翻炒一会儿，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜