煎水豆腐
“ 另类煎豆腐，外酥里嫩。”
[主料]
水豆腐：1块
[辅料]
面粉：20g
面包糠：20g
鸡蛋：1个
葱：1颗
[调料]
食盐：1匙
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[煎水豆腐的做法步骤]
1、普通水豆腐即可。
2、豆腐切小块，撒上适量食盐调味。
3、豆腐块先裹一层面粉，再粘鸡蛋液，最后裹面包糠，放置一会。
4、热油，摆入锅中，小火煎。
5、煎至豆腐四面金黄即可。
6、趁热撒葱末增香。
7、成品。
使用的厨具：不粘锅
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