高丽菜煎蛋饼
[主料]
高丽菜：适量
鸡蛋：适量
雪菜：适量
香葱：适量
[辅料]
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[高丽菜煎蛋饼的做法步骤]
1、准备食材：食材：高丽菜，鸡蛋，香葱，雪菜，香葱。
2、将高丽菜清洗干净之后切丝。
3、将鸡蛋雪菜和香葱一起放入切丝的高丽菜里加盐和胡椒粉拌均匀。
4、不粘锅放少许油烧热然后将拌均匀的食材放进去摊平。
5、中火将一面煎熟再翻过来煎第二面。
6、将煎好的蛋饼放入大碟，用切披萨的滚刀将蛋饼切小块即可。
7、此菜特点：清爽可口，营养丰富。
[小窍门]
温馨提示：
高丽菜又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。
它具有提高人体免疫力的功能。
一般人群均可食用。 　　
1、． 特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。 　　
2、． 但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。次菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼