一口爆浆的紫薯华夫饼
“ 今天来跟大家分享的是不一样的形状，而且放了紫薯馅料进去做夹心，口感多重外脆内松软，无需烤箱的紫薯华夫饼，只需要一个小华夫饼机就能轻松完成，做好出炉小孩家人抢着吃，赞不绝口呢！”
[主料]
高筋粉：100克
低筋粉：50克
鸡蛋：一个
牛奶：30克
酵母：2克
[辅料]
紫薯：180克
[调料]
黄油：25克
白糖：25克
口味：奶香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[紫薯华夫饼的做法步骤]
1、准备一个大碗，将高筋粉、低筋粉、白糖、鸡蛋、牛奶和酵母粉倒入混合。
2、揉成一个光滑的面团。
3、之后放入软化的黄油块继续揉面，揉到黄油被完全吸收面团也变得光滑即可，这里不用出膜的。
4、将面团收圆后放到盆子里发酵到1.5或者2倍大左右，再拿出回温个半小时，可以用了。
5、紫薯蒸熟后撵成泥，加入少许的牛奶拌匀。
6、团成一个团后紫薯馅备用。
7、将面团拿出来先按压排气，之后分成八个后滚圆，紫薯馅儿也是分成八份。
8、取一个面团按扁，放进一个紫薯馅儿。
9、然后包起来并封口，包好以后要封口朝下。
10、华夫饼机预热2-3分钟，刷一层薄油，再放入华夫饼的面团，然后盖上盖子，时间选择3分钟即可。
11、一口爆浆的紫薯华夫饼做好了！
[小窍门]
紫薯不仅颜色美丽，香甜软糯，还具有丰富的营养价值，有助于促进胃肠蠕动，保持大便通畅。把紫薯打泥作为华夫饼内陷，切开后就是一抹紫色，好看又好吃，做主食做点心都很不错。
使用的厨具：其他
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