快乐“六一”之双色面
“ 六一儿子邀请他的同学来我家玩，他交待我一定要做好吃的给他们吃。我问孩子们，早餐想吃什么，孩子们的要求真不高，“面条！”。正好家里买了苋菜，所以做了粉红色的面条和面疙瘩。”
[主料]
面粉：适量
苋菜汁：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[双色面的做法步骤]
1、苋菜取汁。取汁方法：将洗净的苋菜用少量水焯一下就能得到很艳很艳的红汁，浓一些做出来的面食颜色更漂亮
2、面粉加一点点盐，会更筋道
3、取一半面粉，揉成面团
4、再取另一半面粉，将苋菜汁倒入面粉
5、揉成粉色面团，两个面条放置一会儿稍醒
6、将两个面团分别擀成面条，下锅煮
7、搁一点盐，淋上香油，其他什么调料都不用放，颜色非常漂亮。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜