素炒西兰花
[主料]
西兰花：适量
胡萝卜：适量
黑木耳：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
水淀粉：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒西兰花的做法步骤]
1、西兰花切开和胡萝卜切片，黑木耳用水发开~！
2、西兰花焯水3分钟
3、黑木耳和胡萝卜焯水2分钟
4、烧热锅之后放油再放入所有材料爆炒2分钟，然后放盐和鸡精调味最后水淀粉勾芡。
5、放完所有调味料之后小火翻炒30秒至1分钟然后出锅~！
[小窍门]
胡萝卜切薄点最好，要是能用太太乐鸡汁代替鸡精味道会大不一样~！
使用的厨具：炒锅
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