~香甜沙琪玛~
“ 现学现卖，呵呵呵。”
[主料]
面：适量
鸡蛋：三个
[辅料]
黑芝麻：适量
糖：适量
核桃仁：适量
葡萄干：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[香甜沙琪玛的做法步骤]
1、面粉适量，我放了三个鸡蛋和面，面要和的稍微硬些，我之后又添了几次面粉。
2、和好的面盖上屉布子，醒一会。
3、把那块面分成大小适当的剂子，然后干成大面片。
4、把面片分成若干份，然后再切成像面条一样的细短条。
5、用手把切好的短条面用手捏一遍。
6、油烧热一些，放入面条，一下子就会这样蓬起来，用筷子上下搅拌，让它受热均匀。
7、这一小碗面，真的炸了不少呢。
8、锅里放水和白糖，用汤匙不停搅拌。
9、搅拌成这样粘稠的状态后，倒入炸好的面条，还有黑芝麻、核桃仁、葡萄干。快速炒匀。倒入一个容器中
10、趁着热用扁铲子一遍遍的把沙琪玛按实，一边晾凉。
11、呵呵，早上起来切的，切的不好，但是香甜香甜的，很好吃。
12、特写，看到葡萄干没？呵呵呵。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 糕点 小吃