紫薯发糕
[主料]
紫薯：一个
面粉：300克
[辅料]
酵母：3克
白糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[紫薯发糕的做法步骤]
1、将紫薯蒸熟后碾成泥
2、将紫薯泥、白糖和面粉混合
3、用酵母水和成光滑的面团
4、容器里（我用的是烤蛋糕的模具）抹上油，将面团放进去
5、盖上干净的湿布，放温暖处发酵一小时
6、发好后直接放蒸锅里蒸上30分钟
7、蒸好后切块即可食用
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点 家常菜