无苏打奶盐饼干
“ 前几天做了点面棋，发现不放泡打粉，不放黄油的小饼干也蛮好吃的，用擀面杖多叠几次被子就能达到酥得分层的效果了， 今天加点奶和盐试试，果然成就了香脆的奶盐饼干。。。”
[主料]
低筋面粉：2大把
植物油：30克
牛奶：30毫升
白砂糖：适量
盐：适量
[辅料]
黑芝麻：适量
口味：咸甜
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[无苏打奶盐饼干的做法步骤]
1、取一只干净的容器，加牛奶、盐、糖和油混合均匀
2、筛入低粉，撒上黑芝麻
3、用筷子搅匀
4、用手和成三光面团（手光，面光，盆光）
5、盖上保鲜膜醒15分钟
6、用擀面杖把面团擀薄
7、两边折起，成三层
8、再次擀成薄片，再折起。重复叠三次
9、最后再擀成薄片
10、用印模印出图案，边角可以再揉成团后擀薄，再用印模印
11、烤箱预热，上下火，中层，120度烤十分钟
12、这是烤好的和没烤好的比较，烤好的明显要膨胀了很多
13、来张饼干小人手牵手
[小窍门]
1、、还是那句话，饼干烤的时候看个人烤箱脾气。
2、、没放黄油，但饼干还是酥的，会起层，这样的饼干吃起来健康点哦。
3、、我这个量做了二十几块，吃两天足够了
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 饼干