豆角炖土豆
“ 这是我们小时侯到夏天最爱吃的一道菜，用东北的油豆角炖土豆，那真是香啊。”
[主料]
油豆角：适量
土豆：2个
[辅料]
五花肉：适量
[配料]
大料：适量
桂皮：适量
葱：适量
姜：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[豆角炖土豆的做法步骤]
1、把土豆切成滚刀块
2、五花肉切片
3、热锅凉油，下入大料，桂皮，五花肉，炒香，加入葱姜
4、倒入豆角，土豆，翻炒均匀，加入水，没过菜就可以。
5、炖到汤汁快没了，加入盐，收汁，即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱