秋葵炒百合
“ 秋葵脆嫩多汁，滑润不腻，百合清香醇甜，甘美爽口，二者搭配，清淡爽口，开胃下饭，有点小清新，尤其适合女性，排毒养颜，多吃还不长肉。”
[主料]
秋葵：4个
鲜百合：1头
[辅料]
油：适量
盐：适量
五香粉：适量
蒜：适量
味极鲜酱油：少许
胡萝卜：半个
熟玉米粒：半碗
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[秋葵炒百合的做法步骤]
1、秋葵洗净，焯水，焯水时可在水中滴几滴油，保持秋葵的翠绿。
2、焯水后的秋葵迅速过冷水，晾凉切片；胡萝卜去皮洗净，用花刀刮出花边切片。
3、百合去掉两端，一瓣一瓣的剥开洗净备用；熟玉米粒洗净，大蒜去皮洗净切碎备用。
4、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和蒜碎，加入胡萝卜翻炒至变软，加入玉米粒和秋葵翻炒。
5、最后加入百合翻炒至百合透明。
6、加入盐、少许味极鲜酱油调味。
7、出锅装盘。
[小窍门]
最后调味少许味极鲜酱油提味就好，加多了失去了清淡，而且颜色不好看，还影响食欲。
使用的厨具：炒锅
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