干豆角焖饼
“ 据说焖饼是河北省的很有名的小吃，
不论是大街还是小巷的餐馆，
还是家家户户的餐桌，
它的上座率是极高的，
几乎人人都会做呢！
当然，焖饼的味道也是很赞的，
我也在朋友那里学会这个做法，
今天来晒晒吧！！”
[主料]
干豆角：适量
猪肉：适量
烙好的饼：适量
土豆：适量
[辅料]
大蒜：适量
[配料]
玉米油：适量
白糖：适量
老抽：适量
食盐：适量
口味：咸甜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[干豆角焖饼的做法步骤]
1、干豆角提前用水泡好
2、然后捞出备用
3、猪肉切块备用
4、土豆去皮后切小条备用
5、烙饼切成小条备用，大蒜切碎
6、锅中放入少许的玉米油，油热后先将猪肉放入炒熟，然后加入大蒜炒香放入少量的老抽炒上色
7、然后放入干豆角翻炒
8、再把土豆放入一同翻炒
9、锅中加入适量的水，没过菜为宜，大火烧开然后加入少量的白糖、鸡精、食盐调味
10、锅开后把切好的烙饼铺在菜的上面，转小火焖15分钟左右待汤汁收干，搅拌匀即可出锅
11、很香的一道干豆角焖饼就做好了！怎么样？很诱人的吧！！吃起来也是极香的呢！！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐