凉拌木耳
[主料]
干木耳：适量
草菇：适量
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
辣椒油：适量
味精：适量
醋：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌木耳的做法步骤]
1、泡发洗净木耳，我是泡了8个小时，这样不破坏木耳的营养，温水泡会破坏营养，当然你赶时间的话，就没办法了。
2、将木耳倒入锅中焯水
3、捞出沥干
4、将草菇一切为二，洗净，倒入锅中焯水
5、捞出沥干
6、葱姜辣椒切片，切段
7、锅中倒油，爆香葱姜辣椒
8、倒入草菇
9、倒入生抽
10、加入盐、辣椒油、醋、鸡精
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 秋季食谱