【适合夏天食用的家常小菜】虾仁麻酱莴笋
[主料]
莴笋：一棵
虾仁：二两
[辅料]
芝麻酱：适量
生抽：适量
味精：适量
白糖：适量
盐：适量
香醋：适量
大蒜：适量
口味：酱香
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[虾仁麻酱莴笋的做法步骤]
1、莴笋一棵。
2、去皮洗净，切菱形片。
3、放到容器里，放盐腌一下。
4、虾仁开水汆熟。
5、大蒜剁成小细粒。
6、放到容器里，加入芝麻酱、生抽、香醋、味精、白糖加一点凉开水搅匀。
7、腌好的莴笋用凉开水冲一下盐，和虾仁一块放到漏筛里沥水。
8、沥干水后，放入容器里，加入调好的酱汁。
9、拌匀装盘。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜