自己做蛋糕
“ 自己在家做的蛋糕卷”
[主料]
鸡蛋：2个
面粉：50克
[辅料]
糖：35G
油：30G
水：35G
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[自己做蛋糕的做法步骤]
1、水油打致融合状态
2、搅拌均匀的蛋黄糊
3、打发蛋清的准备工作
4、蛋清打发完成
5、手忙脚乱的，漏拍了过程，这是已经烤好的蛋糕
6、切好的蛋糕卷
7、来张近照
[小窍门]
这里蛋白的打发要求不高，第一次发布有不周的地方请大家多多关照哈，谢谢！
使用的厨具：其它、打蛋器
所属分类： 糕点 烘焙 下午茶