菠菜鸡蛋面
“ 家常菠菜鸡蛋面，简单美味有营养。”
[主料]
面粉：适量
菠菜：两三棵
西红柿：一个
鸡蛋：一个
[辅料]
葱：适量
[调料]
盐：适量
植物油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[菠菜鸡蛋面的做法步骤]
1、适量面粉，适量清水，一点植物油，放入厨师机桶里。
2、用厨师机和面几分钟。
3、和好的面团，不中撒干面粉不粘。
4、擀成片儿，用刀划成长条子。
5、菠菜洗净切小段，西红柿去皮切丁，葱切片。
6、小碗中打入一个鸡蛋加入适量盐调匀。
7、锅中放入适量植物油，油热，倒入蛋液煎至成形，铲成小块盛出待用。
8、锅中放入适量植物油，爆香葱花，放入西红柿炒出红汤。
9、加入适量盐。
10、加入适量清水烧开。
11、下去宽面条烧开两三分钟。
12、倒入鸡蛋菠菜关火出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条 家常菜 早餐