土豆胡萝卜焖牛腱肉
[主料]
土豆：适量
胡萝卜：适量
牛腱肉：适量
[辅料]
葱花：适量
[调料]
香叶：适量
桂皮：适量
姜：适量
八角：适量
生抽：适量
黄豆酱：适量
糖：适量
醋：适量
盐：适量
干辣椒：适量
口味：微辣
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：简单
[土豆胡萝卜焖牛腱肉的做法步骤]
1、牛腱肉切块。
2、胡萝卜土豆去皮。
3、配料如下。
4、黄豆酱和白糖。
5、牛腱肉飞水。
6、锅子烧热放入白糖炒糖色。
7、放入牛腱肉。
8、放入配料及黄豆酱炒香后加入适量清水。
9、大火转小火煮30分钟。
10、土豆胡萝卜切块。
11、葱花备好。
12、锅子排气后放入土豆胡萝卜，焖15分钟。
13、加入葱花收汁即可。
14、装盘即可享受。
15、开动啦。
使用的厨具：高压锅
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