韭菜鸡蛋煎饼
“ 适合早餐的快手鸡蛋饼”
[主料]
面粉：适量
鸡蛋：1个
韭菜：适量
[辅料]
五香粉：适量
盐：少许
食用油：少许
口味：清淡
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤]
1、把主料、配料加水调成稀糊状，用勺子挑起成线就可以了。
2、开小火烧热平底锅，加少许油用刷子刷匀。
3、用勺子加入适量面糊
4、转动锅，把面糊转匀。
5、加盖子少焖一会，同时把火也稍微调大一点。
6、打开锅盖，看看面糊是否凝住。
7、用铲子翻面后，继续煎一会。
8、煎至微黄时就可以出锅了。
[小窍门]
1、、韭菜可以换成葱花、蒜苗等多种菜，味道一样好吃。
2、、煎饼过程中要经常转动锅，以防止糊锅。
使用的厨具：平底锅
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