清蒸版香味烤茄
“ 懒人必备款！”
[主料]
茄子：一只
[辅料]
葱花：若干
蒜蓉：若干
[调料]
油：适量
盐：适量
花椒粉：适量
白芝麻：若干
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[清蒸版香味烤茄的做法步骤]
1、茄子切好。
2、上锅蒸20分钟，熟了。
3、锅下油。
4、煎至金黄，上盘。（茄子很吃油。）
5、均匀洒上细盐。
6、花椒粉。
7、芝麻。
8、表面涂上蒜蓉。
9、另来一份烧热的油，浇于葱花上（刺啦）。
10、上桌。好吃。蒜香、麻香、葱香、椒香、茄香、皆有。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 烤箱菜