菠萝炒饭
“ 菠萝营养分析：
1、. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；
2、. 菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；
3、. 菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。”
[主料]
菠萝：适量
鸡蛋：适量
米饭：适量
[辅料]
香肠：适量
青豌豆：适量
玉米粒：适量
[配料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[菠萝炒饭的做法步骤]
1、原料菠萝、冷米饭、火腿、青豌豆、玉米粒、鸡蛋备用。
2、青豌豆，玉米粒焯熟。
3、菠萝一块，用淡盐水浸泡一会，然后切成小块。香肠切成小粒。
4、鸡蛋打散下锅炒碎。
5、下入香肠粒，炒香。
6、倒入米饭，炒散。
7、青豌豆和玉米粒入锅炒均匀。
8、加入菠萝粒。
9、炒均匀，加入适量的盐调味即可。
使用的厨具：平底锅
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