蛋炒饭
[主料]
米饭：一碗
[辅料]
鸡蛋：2个
[配料]
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蛋炒饭的做法步骤]
1、葱切末
2、米饭一碗
3、鸡蛋加少许盐搅匀
4、热油如锅，倒入蛋液炒散
5、放入米饭
6、放适量的盐和少许清水翻炒
7、和鸡蛋一起炒匀，加葱花
8、炒匀即可
[小窍门]
如果怕米饭粘锅可倒入少量水炒饭
使用的厨具：打蛋器、不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭 快餐