芹菜炒肉
[主料]
瘦肉：100G
芹菜：3根
[辅料]
干辣椒：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芹菜炒肉的做法步骤]
1、芹菜洗净，切段，肉洗净，切成丝。
2、切好蒜片，姜丝，准备好干辣椒和花椒。
3、热锅下油，放入姜，蒜，干辣椒，花椒，爆香。
4、倒入肉丝
5、翻炒均匀
6、倒入芹菜
7、翻炒至芹菜熟，加入盐和鸡精，翻炒均匀，即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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