罗密亚曲奇
“ 这款曲奇本来要用全蛋液的，我改了蛋黄液，没想到特酥！”
[主料]
黄油：120克
低筋面粉：145克
[辅料]
糖分：40克
细砂糖：30克
奶粉：15克
牛奶：15克
蛋黄液：30克
盐：1/4小勺
口味：奶香
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[罗密亚曲奇的做法步骤]
1、将室温软化的黄油放入打蛋盆里，加入细砂糖和糖分打发
2、再分次加入蛋黄液和牛奶，用打蛋器搅拌均匀
3、低筋面粉和奶粉过筛入黄油蛋奶液中
4、快速搅拌均匀
5、将罗密亚花嘴装入裱花袋中，再将面糊装入挤出花状曲奇
6、烤箱预热180度，中层烤10分钟左右，待曲奇边缘上色即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 饼干 下午茶 曲奇