冰糖银耳炖燕窝
[主料]
白燕：1盏
银耳：2朵
[辅料]
枸杞：6~8粒
[配料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[冰糖银耳炖燕窝的做法步骤]
1、燕窝洗净后泡冷水中3小时，直至泡发变软
2、银耳泡发后洗去里面的泥沙，然后撕成小朵备用
3、炖盅里加入适量的水（我是直接用泡燕窝的水），冰糖、银耳和洗净的苟杞，插上电源炖至少3小时，直至燕窝和银耳酥烂即可。
使用的厨具：炖盅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹 冰品