飞雪四鲜水饺
“ 在原三鲜水饺的馅中加了牛肉，真是即鲜又香啊！”
[主料]
干虾仁：100克
牛肉：500克
韭菜：500克
鸡蛋：3个
[辅料]
面粉：1000克
[配料]
豆油：适量
酱油：适量
香油：适量
五香粉：适量
葱：适量
姜：适量
味精：适量
料酒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[四鲜水饺的做法步骤]
1、韭菜洗净沥干水份切碎备用。
2、鸡蛋打散，用烧锅炒熟，边炒边用铲刀铲城成碎块备用。
3、虾仁用水泡软后切碎备用。
4、牛肉用绞馅机绞成馅，或用直接买的牛肉馅。并把上述馅料和调料和在一起备用。
5、面粉用和面机和好，或用手工和面备用。
6、准备工作完成以后就开始包饺子了，包饺子大家家都会就不说了。
7、用煮锅把水烧开，下入包好的饺子，饺子下锅后要用勺子搅动，让水旋转起来，防止饺子粘连或榻锅。三个开过后见饺子都鼓起来的时候就煮好了，捞出装盘。
[小窍门]
四鲜饺子，我的作品，你试试要是好吃，别忘了谢谢我哦！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜