莲子红枣扣
“ 此甜品补血，安神，养颜。莲子的滋补作用很好，有补脾止泻，养神，益气，调理脾胃的功效，红枣也有安神健脾的功效，对女性非常好，两种食材都能安神，然后可以让你有一个好的睡眠，充足的睡眠时女性美丽的基础，休息不好，再调养都无用，所以安眠的食物比较适合女性，在有充足睡眠的基础上，再吃这些补气养血的食品，让人可以红颜娇艳。
 红枣莲子扣做法比较简单，也可一次多做一点放在冰箱分几天吃，每天吃一点，有很好的安神，助眠，补脾，滋养的功效，可以做零食吃，很可口甜蜜哦。”
[主料]
红枣：100g
莲子：100g
[辅料]
冰糖：20g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[莲子红枣扣的做法步骤]
1、备齐原料：红枣，去芯莲子，冰糖。
2、红枣用温水，莲子用开水泡一个小时。
3、红枣在中间切开，把枣核取出。
4、拿一个莲子塞到红枣里面。
5、塞满莲子的红枣，反方向的排在碗底，上面撒几块冰糖。
6、红枣莲子上蒸锅蒸30分钟。
[小窍门]
1、.莲子要用去芯的白莲子哦，市场有卖的，没有去芯的话还要自己去掉芯的好。
2、.莲子要用开水泡1个小时才比较好蒸。
3、.喜欢比较甜的最后还可以在上面再淋一层蜂蜜吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 私房菜