耗油双菇
“ 前几天我做了一道耗油杏鲍菇，一个网友给的意见说放点香菇会更好吃。今天我试试味道的确不错。现在就发布给大家参考。”
[主料]
杏鲍菇：适量
[辅料]
香菇：适量
[配料]
蚝油：适量
盐：适量
葱：适量
鸡精：适量
蒸鱼豉油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[耗油双菇的做法步骤]
1、把杏鲍菇，香菇用清水冲洗干净。
2、杏鲍菇切菱形片。香菇去蒂切片待用。
3、肉切片切丝都可以，用水淀粉浆一下备用。
4、葱花切好。
5、耗油，蒸鱼豉油，鸡精，盐，放入碗里对上清水待用。
6、起油锅爆香葱花，肉炒至断生加入耗油汁。
7、加入杏鲍菇和香菇炒熟。
8、经过改良更加可口，确实香啦。多谢网友的意见。
使用的厨具：炒锅
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