绿萼梅山药冰糖糯米粥
“ 绿萼梅,别名白梅花,绿梅花.或白梅绿梅.梅花的一种,为乔木蔷薇科植物.
原产我国西南及台湾，主产江苏,浙江.现在四川、湖北、江西等多地均有.
功效主治:
舒肝，和胃，化痰。治梅核气，肝胃气痛，食欲不振，头晕，瘰疬。
药用部位：梅的花蕾
绿萼梅颜色淡黄褐色，微带绿色,味清香，用绿萼梅做粥，非常养胃，化痰”
[主料]
糯米：50克
大米：10克
铁棍山药：70克
绿萼梅花：10克（鲜）
[辅料]
冰糖：适量
油：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[绿萼梅山药糯米粥的做法步骤]
1、准备；糯米淘净浸泡半天.
2、取砂锅，加适量清水，放入糯米，加几滴油大火煮开，小火30分钟.
3、铁棍山药去皮洗净，切厚片
4、绿萼梅去杂质，用清水漂净，放入砂锅，用适量水煮开，小火闷10分钟
5、捞去花瓣留汁.
6、把山药放入糯米锅里，小火20分钟.
7、放入绿萼梅汁.
8、小火5分钟，边煮边搅拌，防止粘锅底.
9、放入冰糖，煮3分钟即可.
使用的厨具：砂锅
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