轻松寿司
“ 跟朋友出去玩的时候，总会买份N多寿司吃。寿司不仅好吃，而且能垫饥。
最近要去野餐，我就在家做了寿司。
想到很酒以前自己做过的寿司，简直汗颜啊，那时候只知道寿司要放饭、紫菜、还有黄瓜、胡萝卜，其他的东西我就随便乱放，然后卷起来，想想那时候真笨啊~>_<~+。
熟能生巧后，就好得太多了！
所以我想教给大家做点简单易学的寿司。”
[主料]
黄瓜：1-3条（细条）
胡萝卜：1-3条（细条）
火腿肠：1-3条（细条）
肉松：一包
鸡蛋：一个
白饭：一大碗
[辅料]
沙拉酱：适量
千岛酱：适量
[配料]
寿司醋：适量
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：三刻钟
难度：普通
[寿司的做法步骤]
1、把黄瓜、胡萝卜、火腿肠用刀切成细长条。
2、拿勺子寿司醋倒入白饭中，均匀搅拌，直至米饭粘稠，柔软。
3、在砧板上放上竹帘，把保鲜膜平摊在竹帘上。
4、用大火起油锅，把鸡蛋液倒入锅中用小火煎。呈金黄色即可关火。
5、把寿司饭铺在保鲜膜上，再放一张海苔，然后把黄瓜条，胡萝卜条，火腿条、肉松、鸡蛋放在海苔下方边缘上。
6、卷寿司时左手向上拉帘子顶端，右手握住卷起的帘子微微向下拉一下，海苔卷就会紧一点了， 成型。
7、用锋利的刀把寿司卷切成约3厘米的寿司，再装盘即可，还可以在寿司上涂上沙拉酱或千岛酱。
8、用锋利的刀把寿司卷切成约3厘米的寿司，再装盘即可，还可以在寿司上涂上沙拉酱或千岛酱。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类： 糕点 主食 家常菜 技巧类