补气益智山药核桃炒虾仁
“ 菜很清淡 淡淡的海鲜味。
很多小朋友都爱吃。”
[主料]
山药：一小节
虾仁：十多个
核桃：十多瓣
[辅料]
黄酒：很少
盐：很少
胡椒：少量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[山药核桃炒虾仁的做法步骤]
1、核桃仁剥好用水煮七八分钟，去皮。
2、老山药洗净，去皮，切成小块备用。
3、虾仁入油锅，炒至出汁。
4、加入核桃仁，一起翻炒一会儿。
5、再加入山药，翻炒。
6、加很少的黄酒翻炒，起锅。本菜不用加任何其他调料，口味重可加少量盐和胡椒。因为虾仁的咸鲜味已经足够。
7、装盘，开吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱