“西瓜”西瓜鸡蛋果冻
[主料]
西瓜：一块
吉丁利粉：50g
[辅料]
白开水：适量
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：廿分钟
难度：简单
[西瓜鸡蛋果冻的做法步骤]
1、鸡蛋壳洗干净。
2、西瓜去皮，切块放在碗中。
3、用汤匙压碎挤出西瓜汁，不用榨汁机是因为榨出的汁有泡沫。
4、把挤出的西瓜汁倒进另一碗中。
5、吉丁利粉倒进碗中。
6、加入凉开水，搅拌一下。
7、很稠的。
8、另一碗中倒进开水。
9、加入西瓜汁。
10、把吉丁利粉的碗放进去，隔水至吉丁利粉融化。
11、搅拌均匀。装进提前洗干净的鸡蛋壳中，放冰箱冷藏一小时。
12、冷藏好的西瓜汁鸡蛋果冻。
13、切块，装盘，西瓜味，Q弹。
[小窍门]
喜欢甜的继续加点糖。
使用的厨具：其他
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