蚝油牛肚！
[主料]
牛肚：300克
[辅料]
葱：2段
姜：2片
蚝油：1勺
盐：适量
料酒：适量
醋：适量
老抽：适量
胡椒：2克
糖：3克
清水：适量
[配料]
青椒：2个
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油牛肚的做法步骤]
1、牛肚洗干净切斜刀片。【我买的是水煮牛肚】
2、葱切小段，姜切丝。
3、辣椒洗干净切段
4、油烧热，葱姜爆香。
5、倒入牛肚翻炒片刻。
6、放入所有的调料加适量清水，煮2分钟。
7、汤变浓倒入青椒翻炒，至青椒熟了即可
8、好了。
使用的厨具：炒锅
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