爽口泡菜
“ 酸脆甜爽，开胃下饭，制作简单！”
[主料]
包菜：4斤
白萝卜：2斤
胡萝卜：1斤
莴笋：2斤
藕：1斤
[辅料]
苹果：2个
[配料]
白米醋：2斤
砂糖：1斤
盐：80克
剁椒：50克
口味：酸辣
工艺：腌
耗时：一天
难度：简单
[爽口泡菜的做法步骤]
1、白萝卜，胡萝卜，莴笋，藕去皮切片，圆白菜撕碎。
2、藕飞水断生过冷河，其他菜用盐腌制去多余水分。苹果去核切片和白醋、剁椒一起融糖
3、把腌好的菜冷开水冲去多余的盐和藕搅拌均匀。所有的菜都放进特百惠腌泡长方2号里面,3-4小时即可食用
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