蜜汁牛肉脯
[主料]
牛肉：适量
[辅料]
蜂蜜：适量
[配料]
生抽：适量
蚝油：适量
糖：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[蜜汁牛肉脯的做法步骤]
1、牛里脊洗净。
2、剁成肉糜。
3、加料酒、生抽、蚝油、糖、盐、水，同一方向打上劲。
4、肉装进塑料袋，擀成2毫米厚的片装，入冰箱冷冻。
5、冻好后迅速放在烤架上。
6180、°，中层，入烤箱烘烤。
7、烤制变色，取出，涂蜂蜜水。
8、两面分别涂蜂蜜水各两次，烤至金黄色。
9、用吹风机冷风吹凉吹干，切成小块儿，当小零食吃。
使用的厨具：电烤箱
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