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花样小蛋糕
“ 各种花型、超可爱的各色小蛋糕一大盆——亲亲小盆友的小点心。这是一款技术含量一星,但是口感绝对五星的小蛋糕。 很可爱、很小~~~~只有手指一个指节的大小 亲亲爱不释手、预约了‘下次我春游就做这个蛋糕啊’ 嘻嘻,我的妞妞不分季节:学校里的游统统是春游、只要是学校里放的假永远是暑假” [主料] 低粉:100克 [辅料] 蛋:2个 糖:50克 蜂蜜:20克 柠檬皮:半个 泡打粉:3克 黄油:70克 香草精:1/4小勺 口味:甜味 工艺:烘焙 耗时:数小时 难度:普通 [花样小蛋糕的做法步骤] 1、蛋打散入糖打匀,加入蜂蜜打匀,不用打发。 2、加入柠檬皮、香草精搅拌均匀。 3、低粉和泡打粉混合过筛后,加入蛋糊中搅拌均匀。 4、黄油隔水融化。 5、加入面糊中,拌均匀。 6、拌匀后的面糊入冰箱冷藏1小时,这样小蛋糕的组织会更细腻。 7、取出面糊后,装在裱花袋里。 8、挤在模具中。 9、烤箱置180度,中层约10分钟。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 蛋糕 下午茶