清蒸虾
“ 清蒸虾是以虾为主料的一种食物，味道鲜美。具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等多种功效。”
[主料]
明虾：6只
[辅料]
姜：1片
料酒：少许
蒸鱼豉油：少许
盐：少许
[调料]
生抽：适量
蚝油：适量
葱末：适量
蒜末：适量
香油：适量
醋：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[清蒸虾的做法步骤]
1、虾洗净，剪去虾须和腿，挑去虾线，放入盘中。
2、放上姜丝，撒入少许盐，淋上少许料酒和蒸鱼豉油。
3、放入笼屉，蒸8分钟左右即可。
4、捡去姜丝，蘸上自己喜欢的汁料。
使用的厨具：蒸锅
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