【口齿留香】金沙玉米
“ 喜欢吃饭店里这个金沙玉米，但是不能每次都到哪里吃啊~~就试着慢慢学习做好吃的金沙玉米。下面介绍一下这个制作方法。”
[主料]
玉米：4个
黄油：30g
洋葱：一个
蛋黄：三个
[辅料]
白砂糖：3勺
干淀粉：适中
[配料]
咸盐：一小勺
鸡精：一小勺
口味：甜味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[金沙玉米的做法步骤]
1、准备材料，洋葱，玉米粒，黄油，鸡蛋黄。
2、把洋葱均匀地切放备用。
3、鸡蛋弄碎，加入咸盐，和一小勺鸡精。
4、玉米均匀的弄上干淀粉。备用。
5、锅中加少许油炒熟，加一小勺鸡精和咸盐。
6、把刚才裹好淀粉的玉米开始炸制，切忌，油的量要没过玉米。炸至金黄出锅。
7、锅中洗干净，把黄油融化。
8、把刚才炸好的玉米倒入复炸。
9、加入白砂糖炒成一粒一粒状即可出锅加入岁的鸡蛋碎。翻炒即可。
10、装盘即可，是不是很简单，有很好看，吃起来够干香甜，可口，玉米粒有一股奶香和清香，让人爱不释手
12、成片图摆成花的形状，让人看来会大不相同的。
[小窍门]
切忌不要把玉米炸制胡了，鸡蛋容易糊切忌不要放进去就不翻炒。要适当翻炒。白砂糖在出锅前还可以放一词，这样的玉米吃起来更有脆脆的口感。用黄油原因是黄又有一股清香，和奶香，让味道更好吃。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 儿童 夏季食谱 宴客菜 午餐