蒜炒蛋炒饭
“ 情人节那做的，可惜忘记放点腊肉粒，（后来一个朋友回话说怎么不放点切碎了的腊肉啊。，前几天一直没时间来发这个贴子，现在发上来给大家看看）”
[主料]
剩饭：1000克
[辅料]
蒜：5根
姜：30克
鸡蛋：五个
腊肉：50克
[配料]
食用油：适量
辣椒粉：适量
五香粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜炒蛋炒饭的做法步骤]
1、洗好大蒜切成小段，适中，如家里有腊肉再加些，也切成小颗粒。
2、三个鸡蛋，呵，排的比较好吧。
3、不够，再来五个，呵呵，，鸡蛋太小了，晕，这个图案比较好看。
4、放油后，饭先炒热，到一定程度时，在锅中空一块小地出来，也可以把饭装到碗里，再放油炒蛋，蛋一定要不停的炒，注意熟的程度，蛋太稀了不行，太硬化了也不行，一个人忙，来不及拍照了。将饭和蒜倒入，再放些许辣椒粉，我喜欢这个饭上面的红点点啦，呵。放五香，出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜