快好知 kuaihz


玉米片糖
“ 好喜欢吃玉米片糖哦,对外面的油不太放心,学着自己在家做吧,做出来样子是差了一点,但是味道真的很好吃啊,老公、儿子吃得不停嘴了!” [主料] 玉米片:250克 白糖:60克 麦芽糖:75克 水:80克 黑芝麻:适量 口味:甜味 工艺:烧 耗时:十分钟 难度:简单 [玉米片糖的做法步骤] 1、准备材料 2、先起锅油烧热,将玉米片倒入改小火入炸二分钟捞起备用,因为家里用的油少,我分几次炸的。 3、现在熬糖了,另起锅,将麦芽糖兑水化开 4、倒入白糖一直搅拌 5、先是大泡,后面冒小泡了,开始有点粘稠起来了,大约十分钟左右 6、把炸好的玉米片倒入锅中,加一小把芝麻快速地搅拌 7、倒入抹好油的模具,用勺子压压平 8、稍凉倒扣脱模即可,切成小块与大家分享吧! 使用的厨具:煮锅 所属分类: 小吃 常见菜式