西红柿鸡蛋盖浇饭
“ 西红柿鸡蛋盖浇饭--酸甜口味”
[主料]
西红柿：3个
鸡蛋：3个
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
花生油：30克
盐：5克
味精：适量
香油：适量
白糖：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[西红柿鸡蛋盖浇饭的做法步骤]
1、先把西红柿洗净，葱、姜、蒜切碎。
2、切成滚刀块。
3、鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。
4、锅里放油，倒入蛋液。
5、滑炒一下，盛出来备用。
6、锅里留底油，放入葱、姜、蒜爆香。
7、放西红柿翻炒1-2分钟。
8、放入鸡蛋、盐、白糖翻炒几下，加香油、味精调味即可。
9、盛到盘里即可。
10、浇到米饭上，就可以吃了。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 主食 热菜 家常菜 儿童 老人 秋季食谱 午餐