双椒蛋炒饭
“ 因为婆婆想要一个电饼铛，大前天我跑出去买。留公公和小宝贝两个人在家。
人都说隔代亲。那个亲啊，可真不是一般地亲。不管宝贝要什么，要怎么样，公公从来不会说“不”，总是一一满足。这不，就出问题了。
爷孙两个在家，不知道给宝贝都吃吃喝喝了些什么，当天晚上宝贝上吐下泻，整整折腾了我跟老公一个晚上，光床单我们就换了三次。第二天一大早，赶紧去买了些药回来给她吃，但是当天仍不见好转，我的那颗心哪！
也不好说什么的，毕竟老人是疼自己的孙女。只是方法也许……
昨天宝贝蔫儿了一天，今天终于恢复了往日的活泼调皮劲。虽然还没有彻底好过来，但是，心情终于轻松了许多。
刚刚好起来，小家伙没什么胃口，说到吃，一律摇头拒绝。但是，她自己要求说：“宝贝吃米饭”。只要她想吃，不管是什么东东，她老妈一定得想办法给折腾出来。
于是，蒸了米饭炒了点菜，小家伙还真吃了那么一点点，甚是欣慰。
实在没有胃口，就给自己炒了一点米饭，没想到小家伙一下子被我碗里的米饭给吸引住了，用她的小勺子挖着吃了不少，当时还有点担心，已经过去七个小时了，没什么事，也就不用再担心了。
哎！还是不由得想说：“小孩子最好不要交给爷爷奶奶带，真的是会给惯坏的！”虽然说他们最初是出于爱！”
[主料]
熟米饭：1碗
[辅料]
红柿椒：半个
黄柿椒：半个
洋葱：半个
鸡蛋：1枚
葱：1根
[配料]
十三香：适量
蚝油：适量
食盐：适量
口味：五香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[双椒蛋炒饭的做法步骤]
1、鸡蛋先入炒锅煎成蛋饼，再用铲子分成小块。洋葱、红黄柿椒切小丁，葱切末。
2、炒锅放油，油热后先下洋葱和葱末切碎。
3、再下红、黄柿椒丁翻香。
4、加入米饭炒散。
5、加入十三香，翻炒均匀。
6、加入适量蚝油炒匀。
7、加入炒好的鸡蛋碎片，翻炒。
8、炒至米饭粒粒分散的时候加入适量食盐调味，炒匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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