【凉拌素鸡】
[主料]
素鸡：1条
[辅料]
青辣椒：适量
红辣椒：适量
香菜：适量
[配料]
辣椒碎：适量
花椒：适量
大料：适量
葱：适量
盐：适量
味精：适量
糖：适量
色拉油：适量
大蒜末：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌素鸡的做法步骤]
11、 素鸡，青红椒
22、 素鸡切成厚片
33、 青红椒切丝，辣椒碎，花椒，大料，葱
44、 将油烧到8分热，倒入辣椒碎中炸成辣椒油
55、 锅中放入油，直接放入花椒，大料和葱，慢慢炸香成花椒油
66、 素鸡放入容器，放入所有的作料，翻拌均匀即可
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